Kräuter, Pflanzen und Rezepte aus dem Südpark – digital und Open Source

Südpark OpenHerbs beschäftigt sich mit den Pflanzen – insbesondere den Kräutern und Früchten des Südparks. Gemeinsam erkunden wir Hinterhöfe, Parkanlagen und den Wegesrand, um alles zu erfassen, was uns die Natur bietet. Unsere Funde tragen wir auf mundraub.de ein. Zusammen mit den Anwohner*innen pflegen und ernten wir in Gärten, auf Balkonen und Hochbeeten. Dabei achten wir auf einen nachhaltigen Umgang mit der Natur. Das Geerntete verarbeiten wir gemeinsam und erstellen ein digitales Rezept- und Nachschlagewerk, das unser Wissen bündelt und teilt.